معالجة اللحوم

يتم استخدام جميع أنواع منتجات معالجة اللحوم بغرض امتصاص الماء والاحتفاظ العالي بالمياه وعدم فقد الماء وتحسين لون لدغات العرض. من أهم مزايا هذه المنتجات ارتفاع امتصاص الماء وتحقيق اللون المطلوب في اللدغات وعدم إعادة الماء. تعمل منتجات معالجة اللحوم 6000 ، 7000 ، 8000 مع قوة امتصاص عالية للماء في البهلوان على تحسين خصائص لدغات العرض في جميع أنواع الجامبون.