عمل آوری گوشت

انواع محصولات عمل آوری گوشت با هدف جذب آب و نگهداری آب بالا، عدم آب انداختگی و بهبود رنگ لقمه های نمایشی مورد استفاده قرار می گیرد. از مهم ترین مزایای این محصولات می توان به جذب آب بسیار بالا، دستیابی به رنگ مورد نظر  در لقمه ها و عدم پس دادن آب اشاره کرد. محصولات عمل آوری گوشت سری 6000 ، 7000 ، 8000 با قدرت جذب آب بالا در تامبلر
باعث بهبود ویژگی های لقمه های نمایشی در انواع ژامبون خواهد بود.