سارشير
منتج ألبان مشابه للكريم يحتوي على نسبة عالية من الدهون والتركيز سارشير هو نوع من الكريمة يؤخذ من سطح الحليب. يتم إنتاج سارشير أيضًا بطريقة صناعية وصحية. في الصناعة تُستخدم المثبتات للحصول على نسيج أفضل من السارشير. من مزايا استخدام مثبت شرکة بویان للاطعمة الخضراء في السارشير هو خلق نسیج قوي في الحليب وزيادة قطر طبقة الحليب وتقليل وقت فصل الدهون عن الحليب.
