مثبت الجبن الكريمي
هذا الجبن عبارة عن مزيج من القشطة والحليب له طعم معتدل ومناسب للاستهلاك مع الخبز والحلويات. بعد عملية التخمير والتركيب يحتاج نسیج هذا الجبن إلى حماية استقرار ضد المعالجة الحرارية والتجانس من أجل الاتساق والاحتكاك والقوام الضروري مع الحفاظ على شفافية اللون ونعومة النسیج. لهذا الغرض ستكون مثبتات شرکة بویان للاطعمة الخضراء مزيجًا إيجابيًا ومفيدًا.
