پایدارکننده پنیر پیتزا
پنیر پیتزا، پنیری است که دارای رنگ سفید مایل به زرد با عطر و طعم مختص به خود و بافتی با قابلیت کشسانی است. در تهیه پنیر پیتزا از پایدارکننده هایی استفاده می شود که سبب بهبود ذوب ، کشسانی و رنده پذیری می شود. استابیلایز شرکت غذای سبز پویان تمامی این ویژگی را دارا می باشد و باعث تقویت ساختار و همچنین افزایش انعطاف پذیری ساختار محصول نهایی می گردد.
