نكهة القرنفل
مواصفات:
يمكن تقديم هذه النكهة في شكل مسحوق وسائل وتعد من إحدى أكثر نكهات المنتجات الغذائية استخداما وتعد من إحدى نكهات قاعدة النقانق واللانشون.
خصائص:
- نكهة القرنفل لها 2 إلى 4 أضعاف قوة توابل القرنفل
- استخدام هذه النكهة سيؤدي إلى تقليل جرعة الاستهلاك في إنتاجك
- بعد الطهي والحرارة، يتم حفظ الرائحة والطعم بالكامل
- استخدام هذه النكهة لا يسبب تغيير اللون في المنتج النهائي
- بسبب فقدان الحمل الجرثومي في اختبارات المختبر مقارنة مع التوابل الطبيعية فإن صيانتها واستخدامها تكون أكثر سهولة وتقدم منتجا أكثر صحيا
