نكهة القرفة
مواصفات
يمكن تقديم هذه النكهة في شكل مسحوق وسائل وتعد من إحدى أكثر نكهات المنتجات الغذائية استخداما وتعد من إحدى نكهات قاعدة النقانق واللانشون.
خصائص:
- نكهة القرفة لها 2 إلى 4 أضعاف قوة توابل القرفة
- استخدام هذه النكهة سيؤدي إلى تقليل جرعة الاستهلاك في إنتاجك.
- بعد الطهي والحرارة، يتم حفظ الرائحة والطعم بالكامل.
- استخدام هذه النكهة لا يسبب تغيير اللون في المنتج النهائي.
- بسبب فقدان الحمل الجرثومي في اختبارات المختبر مقارنة مع التوابل الطبيعية فإن صيانتها واستخدامها تكون أكثر سهولة وتقدم منتجا أكثر صحيا.
